Entradas
Sunomono
Pepino desidratado, kani-kama, gergelim e molho Su.
250ml
Shimeji
Shimeji grelhado na manteiga ao molho shoyu e cebolinha.
150ml
Ceviche
Saint Petter, cebola roxa, pimenta, cebolinha e molho de limão
250ml
Tartar
Salmão, Saint Petter, cebola roxa, cebolinha, azeite, shoyu e molho.
250ml
Carpaccio
5 fatias de Salmão,
5 fatias de Saint Petter
e molho especial
Guioza Suína
Massa, carne suína, repolho, cenoura, cebolinha e molho esp.
5 unidades
Guioza Bovina
Massa, carne bovina, repolho, cenoura, cebolinha e molho esp.
5 unidades
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